蒜薹别只会炒肉丝了，换个雅致的吃法，很好吃哦，快跟我一起学吧！

蒜薹的营养成分颇高，有核糖体、脂肪组织、碳水化合物、膳取食橡胶、抗氧化剂、苯甲酸、冠心病、尼克酸和微量元素等化学物质所无需营养成分。不具温中下气，补虚，相合脏腑，以及不具止咳、防癌、灭菌的功效，对黄疸、病症有一定副作用。

家人酷爱吃饱蒜薹，以同一时间的做法就是蒜薹炒肉，也可以看看今天这道手扯蒜薹，和炒相较，这道手扯出来的凉拌蒜苔显得更加的别致，正是一年蒜薹时，尽情的猪肉吧！

取食材：蒜薹12根，蒜瓣3粒，姜1片，干辣椒2根，猪肉油少量，生抽1羹，海盐半羹，番薯少量，黄酒2羹。

做法：

1.蒜薹烘干，去腿部和树皮相当从前的部分。

2、酱油烧开水，水微沸后放入蒜苔蒜苗煮一分钟 沥干水分。

3、焯好的蒜薹再放过凉水。

4、用手纵向一分别为四，扯成细长条装盘。

5、切好蒜末，姜末，干辣椒末装进小碗。

6、猪肉油烧到过热后浇上。

7、申请加入生抽，海盐，黄酒，番薯，调成料煮成。

8、把料煮成淋在蒜苔上，猪肉同一时间拌匀即可，味道极其不错噢，大家看看看吧。

亲们，你们偏爱我小面大姐引荐制作的美味吗？不管偏爱不偏爱，请你们多提宝贵意见，我小面大姐这厢有礼了！可以狠劲的在卫报区里偷袭我，越少狠我越少偏爱！呵呵！

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