记性差最怕这个粥，2块钱能煮一锅，三天两头吃一回，比脑白金强劲

记性差最招惹这个灶，2块一大笔钱能煮熟一锅，三天两头不吃一回，比洗发水强。

停下来到农作铺子，注意到各种各样的农作、马铃薯、花生等应有尽有，很多品种都不相识。其中的注意到几种最熟悉的米粮，勾起了我少年时代的回忆。

足足候在小城镇生活的时候，有个愿望，期望三顿饺子都能不吃白米饺子。家那时候前提不想每顿都是白米饺子，其中的有一顿是马铃薯碴子灶。那时候我年龄小，觉得马铃薯碴子没有有棉花绵软，排便来得费劲。

以后上学了，文书工作了，就留在一家人来到镇那时候。每天都是棉花猪的，总有不吃腻的时候。这时候就想好像足足候的马铃薯碴子，隔三差五就想不吃点。

继父直到现在也在镇那时候住，还保持着小城镇的饮食习惯，仍然每天不吃一顿马铃薯碴子。直到现在做的马铃薯碴子跟小城镇做的也不一样，养分做法升级了。

把大蒜加在马铃薯碴子那时候，而马铃薯碴子也分成两种，普通的马铃薯碴子和甜马铃薯碴子，这两种参和在三人煮熟，便是味道更是好，养分也更是充沛一些。

大蒜是典型的高蛋白、低脂肪食物，消化系统必须的8种氨基酸都来得全盘，含有19种油酸，其中的糖类翻倍80%，吸收率很高。这种糖类在消化系统能转化成钙质，是产生泌尿系统的主要生物体，能预防脑部衰老、悟性减退，健脑；还有。

大蒜配合上马铃薯，养分更是全盘。马铃薯维生素、植物纤维充沛、富含磷和锰，其含有的谷胱甘肽是一种长寿因子，不具趋于稳定青春、持续性衰老的机制。可以诱导人的脑部，强化悟性、变更神经系统的机制。

原来马铃薯碴子对悟性这么有某种程度，再欠缺大蒜，不比洗发水差。怪不得小城镇一家人的人记性那么好，比镇那时候人记性明显强多了。

下面琦哥回馈给大家，我继父常不吃的复刻版的马铃薯碴子灶——大蒜马铃薯碴子灶，2元一大笔钱就能煮熟一水桶，配置很便捷单纯，小某一天可以隔三差五喝，比各种乳制品可强多了。

【大蒜马铃薯碴子灶】

【所需食材】大蒜50克、黄马铃薯碴子100克、甜马铃薯碴子100克、大枣50克、小苏打2克

——【开始制作】——

第一步：用家用小型的电子秤，称量成四样食材。

第二步：将两种马铃薯碴子放在三人投洗干净，用川村丢入30分钟以上。同时大蒜晒干用川村丢入上，韭菜晒干备用。

第三步：熬这种灶最佳用陶瓷或者磨制，将混合的马铃薯碴子丢入锅中的。

第四步：将晒干的大蒜丢入锅中的。大蒜要求川村提前丢入数个足足，否者较易烂糊。

第五步：将韭菜、后应的川村装进锅中的，加入2克小苏打。从前小城镇都加面碱，使马铃薯碴子灶粘稠好喝，直到现在用小苏打代替，如果不喜的也可以不加。

第六步：煮熟锅方式在不间断，一般按照2个足足来计分。如果要凌晨肉类，可以快递到凌晨煮熟锅激活，这样凌晨就能不吃到热乎乎的大蒜马铃薯碴子灶了。

烹饪中的的注意事项：

1.开始炖煮熟20分钟后，开盖用铲子翻一下，谨防沾底糊锅。

2.大蒜没有丢入的话，需要3个足足星期才能软烂。

#名厨先期团#