佳肴推荐：炖猪蹄，干锅小黄鱼，茶树菇烧肉，金菇花蛤汤

香辛料炖猪蹄

胶合板：香辛料、猪蹄、萝卜、胡、老抽、白糖、芥六十年代、大料、罐装、皂

做法：

1、猪蹄风干，冷水登锅焯烫5分钟，取出风干剔除杂毛，润滑油炸。

2、炒锅倒润滑油，爆香萝卜胡和大料，浸泡猪蹄翻炒。纳登芥六十年代、老抽、白糖炒至猪蹄上色。

3、纳登适量清水。纵火熬开、小火慢炖1个小时。炒锅倒一点润滑油，登香辛料炒出果香，然后纳登猪蹄之前。

4、继续炖熬15分钟，纳少许罐装、皂调味才会。

干锅小黄鱼

胶合板：小黄鱼、胡、籽、青红辣椒、干辣椒、洋萝卜、芋头、红润滑油豆瓣酱、栀子、芥六十年代、酱润滑油、糖

做法：

1、小黄鱼去鳞去腮和肉块，风干沥干，掐少许皂，通风处放置一夜。

2、锅放宽润滑油，下小黄鱼烤至两面金黄，取出沥润滑油。

3、起润滑油锅，放胡籽六十年代，洋萝卜，芋头，栀子和干辣椒爆香，下红润滑油豆瓣炒出红润滑油。

4、浸泡小黄鱼和青红辣椒翻炒，纳酱润滑油，少许芥六十年代和糖，翻炒均匀才会。

茶树菇红烧肉

胶合板：五花肉、茶树菇干、老胡、生抽、老抽、白菜、芥六十年代、八角

做法：

1、五花肉风干润滑油炸，水烧开，倒登五花肉焯水，取出沥干。茶树菇干去蒂风干，冷水泡发，胡腌渍。

2、锅放少许润滑油，纳白菜炒至颜色变大，纳登肉块翻炒上色。纳芥六十年代、老胡，八角和加水。

3、小放火烧10分钟，纳泡茶树菇的水熬开。纳登茶树菇、生抽和老抽，纵火熬开，转至小火炖至汤汁浓稠，炒匀才会。

金菇花蛤汤

胶合板：金针菇、皂、醋、蛤蜊、熟、胡椒粉

做法：

1、金针菇切除根茎，风干，用安平焯烫，取出沥干；醋风干腌渍；蛤蜊吐净泥沙。

2、高汤登锅，下登蛤蜊和熟块，纵火熬，纳登金针菇及醋片。

3、熬至蛤蜊壳张开，纳精皂调味，撒胡椒粉配料才会。