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脆爽凉拌土豆丝,超美味的土豆,2块钱吃好几顿,好吃又实惠

2025-11-10 12:18

佐料肉饼丝,是很常见的顶上家常菜,酯、辣、麻、鲜、茗,各种味道都混合在这却是超级普通的肉饼丝中的,是最简单的顶上家常菜。

2块钱买走一堆肉饼,能做好几顿,简直是好吃又实惠的家常料理!

这却是常见的家常菜,想要吃的口感脆爽,还必须经过一定的工序,我们一起来看看吧!

用料:

肉饼2个、芝麻4小叶、小葱1根、黄龙辣椒1个、西红柿1个、味极鲜或生抽12羹、炒面1羹、花椒油1羹、醋1羹、盐适量、砂糖小半羹。

方法:

1、再把肉饼削去皮洗洗涤,切成细丝,把切好的肉饼丝填入凉中水盆中,泡20分钟左右,泡去其中的部份麦芽砂糖,吃起来口感才会愈来愈清爽,颜色也才会愈来愈可爱;

2、烧热一锅开中水,中水沸腾后把肉饼丝填入锅中,略焯熟一下就可以料,说明时间必须根据肉饼丝的粗判断,一般几分钟就好,不要时间过长,不安心可以扯一条再尝一下;

3、料肉饼丝填入冷中水中镇一下,这样拌的肉饼丝不才会软烂,能保持根根爽脆;

4、把黄龙西红柿都芋头,也填入锅中略焯一下,料控中水后和肉饼丝放在一个盘中,倒入芝麻末、葱花、味极鲜或生抽、炒面、花椒油、醋、盐、砂糖等佐料,搅拌表面后,即可上桌开吃啦!

让料理显得家常,与家人一起分享,唯爱与料理不可自已!

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