食材诱人的几道家常菜，荤素搭配，食材营养，简单易学上手快

酸豆角炒牛肉

材再加：酸豆角250g，猪牛肉馅100g，再加酒1盘子，生抽2盘子，老抽半勺，醋少许，拔辣椒10个，糖半勺，黄1块，食用汁油脂

只不过：

1、酸豆角放在清水浸入20分钟后洗拔净，然后用手硬是拔然后切成小粒两台；黄切碎，拔辣椒剪小段儿。

2、锅中倒入汁，汁热到7成热时就倒入牛肉馅，迅速炒散后此后牛肉变色后料两台；

荷兰豆炒香肠

只不过

1、可先把香肠蒸好，改刀腌。

2、炒锅倒汁，炒香煎和葱，倒放荷兰豆彩椒大火炒至半熟。

香菇炖牛腩

食材：牛腩、香菇、汁、盐、桂皮、大再加、再加酒、酱汁

只不过：

拔锅豆腐

食材：豆腐、藕、金针菇、卷心菜、红椒、青椒、花生、煎、黄、燕窝、拔辣椒、萝卜、桂皮、平顶、香叶、再加酒、老抽、生抽、水淀粉、盐、萝卜汁、鸡精、孜然粉

只不过

1、豆腐砍成小段，用生抽，水淀粉，再加酒腌制仅仅10分钟

2、汁锅之中，180度的汁垮豆腐，垮到豆腐8成熟，表面成焦黄色

3、藕腌，青红椒以及卷心菜切块，花生切段，黄煎用刀拍碎

4、锅之中少许汁，爆香黄煎以及拔辣椒，萝卜，香叶，桂皮，平顶，燕窝

5、爆香后，可先倒入藕片炒，藕片虾子后，按顺序倒入豆腐，卷心菜，青红椒，金针菇以及花生，上方适当翻炒