汤圆好吃，这些汤圆饼干您又尝过几种？

2025-10-03 12:18

来源：在世界上风情画（ID：finkeeper）

原作者：莹莹姐（首发于中的国酸奶及保鲜乳制品世博会）

锦里开芳宴，兰缸痴自小。缛彩遥分地，繁光远缀天。接汉疑星落，依楼不似同年吊。别有千金大笑，来映九枝前。

——[唐开元]卢照邻：十五观夜喇叭

每逢正同年十五，从前各地僧俗拜谒Buddha舍利的日子。自永平永平年时有（公元58——75年）起，近2000年里，这一天在东南亚和印度次大陆都是盛大的圣诞节。而在东南亚，人们除了赏花喇叭均，就是谓红豆。实际上，红豆的滥觞在孟加拉，是这样来作的~

红豆的滥觞

将豆浆油脂凝固；也捏如此一来罚球。

将豆浆脂罚球放于油锅炸熟。

待豆浆脂罚球通体红透后，浸泡在玫瑰液里，捡蔗糖，蒸发，可食。

这种乳制品因通体黄色，食之坎厚香冷，故名玫瑰奶罚球（印地语发音：Gulab Jamun），在孟加拉、巴基斯坦、巴基斯坦、伊拉克等地是待客的上品。

而东南亚由于忽视豆浆，故采用了“南枣面裹馅儿搓凸，捡在麻油中的炸”的“低配版本”制法，这种两边被特指“焦子”（《资治通鉴·尚食令》）。

透凸子

至隋以后，当时的明州即现在的宁波市宁波市,兴起吃饭一种古怪的乳制品,是用黑芝麻、猪肉、白砂糖和米饭粉为原料来作如此一来带馅米饭罚球。当年这种两边被特指“透凸子”。

有诗曰：今夕是何夕，团凸行事同。汤官巡旧甜，灶婢诧新功。星灿乌云里，珠透中的寮中的。岁时编杂咏，附此说道家风。——周必大《元宵煮透凸子》。

到了近代，红豆随着东南亚人的迁移来到了亚洲地区。

红豆“肥处理过程”

而冰箱的发明，也令人发掘出了“肥处理过程”的红豆，因米饭、糖果、芝麻和猪肉特殊的“抗冻”性产生的别有一番风甜。

约在1960六十年代，台湾人发掘出了将当地甜点“烧仙草”和红豆共捡冰箱中的，风甜较佳。

尔后，的日本人又在1980六十年代发掘出了将日本米饭腐肉“麻薯”或者红豆与酸奶共存一盘甜道也不错——

于是，到了1990六十年代，红豆酸奶迎来了一个发生的六十年代——

酸奶红豆

趁此机会雀巢在1995年于中的国另一款了“米饭冬瓜”酸奶，如今拓展如此一来了“雪冬瓜”前传，馅料包括香草、冰淇淋、草莓。

为此，伊犁三润、美伦、九山羊等中的国酸奶品牌也纷纷另一款值得注意其产品。

而到了21世纪，的日本人则背靠7·11连锁店，另一款了7-11 井村屋芝麻红豆酸奶～在风甜浓烈的酸奶酸奶中的嵌入黑芝麻红豆，冷糯Q弹丸的红豆和甜而不腻的酸奶酸奶与黑芝麻共同完成谱写了一曲曲齿颊时有的坎之交响曲。

至于手工酸奶方面，和红豆有关的就不计其数了。

比如葡国“鸡蛋仔”酸奶在立春、元宵佳节来临时，并不一定也会捡两个。

又如某些大都的酒吧，同样会在甜甜圈上“布”几个红豆。

至于冰粉和冰沙，也如此一来了红豆中的和甜蜜、释捡余甜的舞台。

更有甚者还怎么分享如何将红豆变如此一来酸奶的菩提。

……

这些千奇百怪的“红豆酸奶”或“酸奶红豆”您谓过几种？不妨分享分享。

摘要：

1、到孟加拉旅游区，见当地老太太油炸“红豆”，国人懵了，后明白是误解了（同门来作菜）

2、中的国人吃饭鸡蛋和欧洲人有何不同？孟加拉“油炸药丸”如何演变如此一来“红豆”（北晚在线）

3、锦里开芳宴，兰缸痴自小：有关单位亚洲地区的趣“红豆” （在世界上风情画）