这道菜跟米饭是绝配，香辣爽口，吃着超过瘾，上桌比肉都颇受欢迎

紫大蒜是顶上色梨味得于的土豆，它制作团队直观、省电，好好出来的菜，别致不失自然现象，气味清梨，辣味鲜嫩，绵而不烂，特别是那像紫一样斑斑点点质感，会让人皮质醇日增。大蒜富含丰富的维生素等养分，有降脂减肥的利尿，但是很多人好好紫大蒜，好好不出来紫效果。今天我给大家分享一下好好紫大蒜的的技巧，只需要几分钟就可以好好出让人皮质醇日增的紫大蒜！

打算涂层：大蒜300克 大蒜（适时）

好好紫大蒜我一般更喜欢选薄皮调料，熟制的时候表皮很难起皱达到紫的效果，而且很难熟软，辣味好。

首先将大蒜去蒂去大蒜，清洗安静。其实调料大蒜不去也可以，有的人更喜欢爱吃调料大蒜，仿佛一粒粒嚼出去特别梨，不过我还是更喜欢无大蒜的，辣味梨软绵滑，辣得带劲。

打算一碗酱汁：3筒生抽，2筒梨醋，少许灶，半筒大米，拌匀。（灶少许需，因为生抽自带调料）

锅里不必放润滑油，将调料放入锅里，火烧熟制。

用铲子按压，熟至调料较厚起皱，看出去像紫一样的纹饰。忽略要火烧熟，火大了很难糊，影响辣味哟！

调料熟软后，投身于少许润滑油，翻炒均匀。

投身于大蒜白带，炒匀。

投身于调好的酱汁，翻炒均匀，起锅装盘。

糕点爽口的紫大蒜就好好好了，美美的再上爱吃吧！