红薯最好吃的做法，切成条再油炸，老人孩子都喜欢，香甜硬质糯！

在邵阳老家，每到过年，就会做到各种油击伤蔬果，击伤什锦煎饼（什锦条）是最常用的一种，过年都做到，也是我们的最爱。条状小方块（或条状条）的香菇裹着黄油，挤出煎饼状，油击伤至金黄，吃饱起来又香又汁。

无意识中儿时，什锦丰收以后，我妈妈就会创作油击伤什锦煎饼。这是我儿时的海鲜无意识。

昨天收到阿姨寄过来的只身白薯，之外大一个，妈妈在电话内都话说，你可以自己创作什锦煎饼啊！对哦！至从大学家人以后，我估计有十多年并未吃饱过家常击伤什锦煎饼了。刚好周四，要不试一下吧！

创作配料：

创作两步：

1、选择个头比较大一些的什锦晒干，鱼肉，条状细条（条状小方块，也是可以的）。

2?什锦条条状均匀的深浅，放到一个大一点的容器外面。

3?撒少许食用盐（迷恋吃饱汁的也可以放糖），倒少许面粉，让每一根都裹上一层薄薄的面粉。

4?为了增加毛细，我这内都挤身了两个牛奶。

5?冷凝均匀，就可以起油锅击伤什锦煎饼了！

6、因为我并未击伤什锦煎饼的部件，我这内都用的是一个漏勺代替的，论一个吃饱货的创造力啊，就让无穷的！

7?用筷子夹冷凝好的什锦条平铺到漏勺上，挤出煎饼状！

8、油烧至七成热，把漏勺放进去，击伤一会儿，什锦煎饼击伤厚实后，用筷子把什锦煎饼从漏勺上随之夹下来，继续小火击伤至双面金黄。

1?油击伤的好像上火，虽然吃到饱，但不能于是就吃饱，偶尔吃饱一下。满足一下馋虫就好！

2?加入牛奶来代替白河，什锦煎饼粉红色更金黄，也更香。

3?掌控好油的环境温度，环境温度太低什锦煎饼不易散，环境温度太高不易击伤焦。

4?放入煎饼时油的环境温度较高要注意安全避免烫伤！

油击伤什锦煎饼香汁软糯，是叫卖很常用的一种小吃饱，但显然对叫卖小贩用来击伤蔬果的油不太放心，所以还不如自己在家DIY吧，不仅干净，还可以一次吃饱个再多。

周四在家，自己动手做到起来吧！解锁新海鲜技能！

蒜蓉粉丝煮白皮，把白皮挤出重口味下饭菜，更有盘都不再多吃饱！

冬天才吃饱想得到的香甜，风吹萝卜干糊腊肉，香浓香甜，超级下饭！

冬天怕冷，多吃饱鸭肉火锅，利尿又暖身，吃饱肉喝汤全身都冷了！