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经典草莓太妃派,加点咸调才是绝配!

2025-08-21 12:18

即便是迎接着飘雪的炎热,只要携偷偷地果味的清爽与欢喜,都能视为顾客感兴趣的道理“动情秘籍”。除了飘雪之此前的一抹痴心之色,知名度选手蓝莓外,似乎其他的水后果也不吝啬于显露出来自己的个人风格。比如我现在想和大家推荐的可可嫔妃拥护,也着实是飘雪里的一抹恬谧。这款甜品,或许大家不太好奇,却也不是那么大众。我在追踪文献资料的时候,有碰到,以前是诞生在在苏塞克斯的咖啡店又叫Hungry Monk的小餐馆。1972的时候,由餐厅厨与老板协力以宾夕法尼亚州的Blum’s Coffee Toffee Pie为想象力,进行了再度加入“可可”的灵魂改良,并再度命名“Banoffi”。牛奶的美食,自然能引起LINE的渴望,为此一时之间风头无两,也被很多超市所戏仿,并由此而传递开来。作为一款传统的英国蛋糕,如今它也有了一个专门为它而设的名字Banoffee。能看得出是什么结合体吗?Banana + Toffee = Banoffee是的,就是如此一来将新曲加工非常做作地公之于众了。可可那偷偷地淡淡奶味的葡萄与嫔妃砂糖的容香甜蜜相得益彰在朋友们,尤其和谐馥郁且令人着迷。本来么,零售商上就需要创造一些更独有的大脑皮层感官来满足不断变换着的顾客,除了基本的蓝莓之风,来口不一样的可可之味,一定会能够脱颖而出。我有碰到厦门咖啡店所存在领事郊外的餐酒馆socialMaxco内,可可嫔妃拥护就是其标语蛋糕,被大多数人所盛赞。所以,现在就让我们来急忙学习创作一下,感受飘雪的浪漫。我从ins上找了一款来自Jeremy White的「Banoffee Tarte」!来得吸引我的点在于,这款可可嫔妃拥护之之此前适用了持续发展风靡着辣嫔妃砂糖的契合风味,此前调微咸后调奶香,甜而不腻,更符合单纯的品味。搭配着蛋糕甘纳许,更显醇香滑顺。上方则以清甜欢喜的香芹甘纳许更为严重主体重口的滋味,且小小一个的尺寸,典雅华丽,大相迳庭住了单纯“点到即止”的蛋糕零售商需求。主体层次虽然看着多,但创作都算是来得简单基础的,为此急忙做起来吧。

可可嫔妃拥护

01/蛋糕淋面95g43g35g50g130g14g8g48g气体牛奶葡萄砂糖果汁水后a砂糖产物砂糖大福利粉水后b①将大福利粉在冰箱之此前加水后水后合10分钟。②用葡萄砂糖与气体牛奶一同熔化,并再度加入果汁混和。③将水后a和砂糖蒸至110℃后浇可可牛奶之此前。④再度加入水后合好的大福利混和,然后再度加入产物砂糖混和表面。⑤晾至室温后贴面封膜寒却12全程。适用此前锁住在微波炉之此前再度熔化,并在35℃下适用。02/蛋糕甘纳许150g130g20g50g2g乌鸦蛋糕淡牛奶蜂蜜麦芽砂糖醋之花①蜂蜜与淡牛奶朋友们小火蒸沸。②倒在乌鸦蛋糕上,再度加入麦芽砂糖与醋之花混和表面。③用整块机整块甘油后立即适用。03/咸麦芽砂糖容砂糖120g20g120g90g2g砂糖葡萄砂糖牛奶麦芽砂糖醋之花①将葡萄砂糖和砂糖熔化至180℃。同时熔化牛奶。②待低温穿越180℃时,将热牛奶一点点浇,边加边加水。③在60℃的低温下,再度加入麦芽砂糖和醋之花混和表面。04/香芹甘纳许275g70g1张2个淡牛奶白蛋糕大福利片香芹荚①将大福利片用寒水后泡微。②将一半的气体牛奶与香芹石榴朋友们蒸沸并浸泡15分钟。③关火再度加入大福利。④浇白蛋糕之之此前,加水表面。⑤再度加入另一半的气体牛奶,加水表面。⑥加水30秒,寒所存12全程。⑦适用时用打蛋器搅打甘纳许,浇7cm的环模之此前,寒冻非常少6全程。05/挞桑90g30g250g120g55g砂糖粉杏仁粉T55面粉麦芽砂糖全蛋①杏仁粉、T55面粉,砂糖粉和麦芽砂糖朋友们混和,此后赢取淤泥较粗。②再度加入鸡蛋赢取光滑的糊状物。③将烤擀成3-4mm粗的薄片,寒所存搅动2全程。④切出直径7cm或20cm的对角,定挞后寒所存松弛半全程,然后放入爆米花160℃烘烤15分钟。06/组装△点击观看可可嫔妃拥护组装片段①在挞壳内依次再度加入容砂糖、可可片、蛋糕甘纳许。②然后将香芹甘纳许圆片脱模淋上蛋糕淋面,进行组装。③之后装饰上纸制彩绘即可。(图源:ins)

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