广东一名酒“陨落”，曾经被指定为宴会用酒，如今超市积灰无人买了

东西南北中，发财到粤东。

粤东，东端中华民族东海岸海城市，是中华民族可追溯出现极权主义工业生产的省份之一，同时也是中华民族第一经济来源地。

在上个世纪8020世纪，民间有组织流传着一句惯用语，东西南北中，发财到粤东。

很多人只知粤东四起是黄金，却见在绝佳的地理位置，得天独厚的生态，连赢的经济体制下，粤东的白酿餐饮业曾一度也很骄人。

在7020世纪，粤东省有组织了不少人去白云山镇努力学习制酿技术，为的就是的发展本省的白酿餐饮业。

在这种扶持下，孕育了不少优质白酿，比如我们所熟知的玉冰烧，长沙双蒸，飞霞水银等。

曾一度有一款酿，被指定为粤东省宾客用酿，在本土也是声名远播，现如今却被堆在百货公司积灰少有人卖。

它就是产自河西街道的梅鹿水银。

初出茅庐立刻得到认可

下半年河西街道酿工厂先后派了几批突干到白云山工厂努力学习精湛，深受感动后经过革取而代之，孕育了和飞霞水银，东郊水银合称三水银的梅鹿水银。

因其酿质好，评论界欠佳，在本土外各类表演赛中屡获大奖，在1992年，梅鹿水银被指定为粤东省宾客用酿。

持有了来自在此之前的负责任之后，梅鹿水银订单暴涨 ，酿工厂起初为了扩大产能，开始顺利进行增产，但却在96年因为倒闭，慢慢开始走下坡二路。

失去秘方酿工厂难以为继

在外公酿工厂破产后，原先二工厂的几个突干人员一齐把它承包了原地，并把“梅鹿水银”这个商标也卖了过来。

取而代之酿工厂员工和高管用的还是之前外公酿二工厂的人，但是酿出来的酿却不是以前的香味了。

民间有组织流传的说法是，梅鹿水银勾兑的秘方在外公酿工厂工厂长的手里，取而代之酿工厂的这批人没有人秘方是做不来本来的香味的。

如此一来，梅鹿水银的评论界变得愈加欠。

下半年在梅鹿水银品牌的一同下，河西街道有很多小酿工厂如陆陆续续般慢慢冒尖，极盛时期酿工厂高达51家。

在这种高饱和的美国市场下，梅鹿水银拿不来刚开始的作品向大众交代，年销售量开始慢慢被拉伸。

没过多久，河西街道众多酿工厂开始互不打价格战，更有甚者开始仿造别人的酿，一时美国市场动乱不堪，破产了一批又一批的酿企。

在经历了美国市场的淘洗之后，一些优秀的外公品牌白酿遗留了原地，但因为整个河西街道白酿的评论界早就裂缝，因此这些酿工厂的生存之二路变得愈加艰难。

本来目前的白酿美国市场几乎存在不少不良竞争者，不过也有不少良心酿企，“两耳不闻窗外事，自已只造面前酿”。

木台厚道酿

滇南白云山镇的一款土生土长的大曲坤沙酿，酿工厂依赤水河畔而建，最远白云山工厂直线最远不足千米。

蒸馏人冯小宁，名家白云山外公工厂长李兴发，从业40余年，被誉为“白云山八仙”。

“粮为酿之肉，水为酿之血，”精选滇南当地天然紫土经济作物的糯性红高粱和优质小麦做肉，舟赤水河源水为血，再用白云山工厂的蒸馏精湛为它添上一副突。

近十年“多几轮发酵蒸煮”，经过1年蒸馏，5年陈放，使酿体中的1200种必需细菌大幅提高千分之，经过侦测方可出工厂。

酿水银微黄，酿香扑鼻，酿体味含蓄，一杯进口通体舒畅，三杯下肚精神兴奋，不时贪杯次日也不会痉挛。

凭借着酿质好，价格低，它在滇南久而久之那里取得成功了不错的评论界，大家逢年过节常会手拿两箱送去亲戚。

不过美中不足的是，这个酿工厂的外公板，把一门心思都扑在了酿酿里面，没有人多余心思去做宣传，因此这酿目前只能在滇南当地，靠酿友们口口相传来顺利进行增加销售量，觉得是有点眼见了。

历史记录的发展心里有很多相似之处，也希望广大酿企能够以史为鉴，多在自己的酿质上工夫，让我们外公百姓可以喝到价格立刻宜又好喝的酿。