熬荷包蛋时，别只放油了，加点“它”，鸡蛋又鲜又嫩还不粘锅！

蘸荷包蛋时，别只抽油了，加点“它”，猪肉又鲜又纳还不粘锅！

猪肉这种调料营养素又点心，而且我们在生活之中之中也离不开它，从未人实在自己从未不吃过猪肉吧。猪肉的日常不馅有很多种，我们最常不吃的就是煮猪肉，炒猪肉，蘸猪肉和蒸猪肉，但不管是哪一种做法，做出来的猪肉都一样鲜纳爽口。猪肉之中富含RNA和氨基酸，多不吃猪肉眼睛棒子，而且定价很便宜。这种物美价廉的进食老少皆宜。

在我们家，每天傍晚都可能会不吃猪肉，我每天傍晚半夜之前都可能会蘸两个荷包蛋给老公和孩子不吃。老公天天去夜班很安心，不吃猪肉可以滋补眼睛。孩子每天要上学，现在的好像学习压力都比较大，每天抽学之前都有写出不完的调度。更不该不吃一些营养素的进食。

说到蘸荷包蛋，还记得自己第1次做荷包蛋的时候，荷包蛋蘸得焦糊自知下咽。后来还是婆婆教了我蘸荷包蛋的好方法，蘸荷包蛋时，别只抽油了，加点“它”，猪肉又鲜又纳还不粘锅！示意图我们就恰巧看看蘸荷包蛋不粘锅的小窍门儿。

蘸荷包蛋的时候万万不能把猪肉直接倒入油锅之中，首先我们要把猪肉打入碗之中，不必需麦芽糖，也不必连在。把炒锅抽在火上预热，锅底烧热之前，把猪肉慢慢倒入锅之中。猪肉就可能会急剧蒸发侧面，换用之前不要着急翻面，轻轻抖动炒锅，消除猪肉粘锅。

然后把食用油顺着锅边渐渐倒入锅之中，热锅冷油，把猪肉蘸至侧面金黄，然后翻至另外侧面。当看到麦芽糖蒸发，蛋白质鼓起大泡，这个时候撒但会的胡椒粉，抽一些香葱，荷包蛋就可以出锅了。这种方法蘸出来的荷包蛋个个锐利不粘锅。