Remix几道美味的家常菜，营养解馋下饭，做法简单，家中来客露一手

鲍汁杏鲍菇

做法

1.杏鲍菇制做粗且旋的比较更容易小块所即可的形似。

2.杏鲍菇斜小块855厚的成片，单面剞455的十字花刀，深度至杏鲍菇片的一半。下脚料作它用。

3.水烧开，加在两克精盐，将杏鲍菇片水煮3分钟，沥去水份。

4.西兰花用开水先为至翠绿，立刻完成冷的饮用水里，以保持西兰花的色择。

5.小新鲜切花。

6.用小新鲜和西兰花摆盘（汆大便的西兰花好似鲍汁鱼肉非常美味）。

7.取料鸡蛋将一煮匙蚝水、三煮匙鲍汁调匀，用一、两滴老抽调浓煮的粉红色。感觉红亮悦目即可。

8.在料鸡蛋里转不入略多于浓煮的清水调匀。

亟即可广进（元宝红烧肉）

新鲜：鹌鹑蛋15个，五花肉600g，的食品2勺，煮、大蒜、八角、芝麻粒、白酒、料酒、老抽、生抽适量

做法：

1.将煮切片、大蒜打成合、猪五花肉切方块

2.蒸里倒不入小半蒸清水，加在少许芝麻粒，淋不入适量白酒，下不入五花肉，先为去血水，料风干

3.蒸里装不入小半蒸清水，下不入鹌鹑蛋，盖上蒸盖，水煮五分钟，关火，在此之后蒸三分钟料

4.蒸里装不入水，下不入五花肉，煎至粉红色金黄，盛出

黄蒸鸡块

新鲜：鸭蛋750克、大蒜50克、煮25克、酱水10克、料酒15克、盐3克、大米25克、乳制品2克、上煮500克、水淀粉15克、芝麻水15克。

做法：

1、鸭蛋风干剁成5厘米左右见方鸡块自带。

2、大蒜切长段，煮切成片自带。

3、蒸里做水，7成热当今不入鸭蛋块炸至8，9成熟时料控水自带。

4、蒸里做水5克，1成热（温凉水）当今不入大米炒至枣红色离火，烹不入酱水后加在料酒、上煮、大蒜段、煮片烧开。

5、下不入炸好的鸡块再次烧开，撇净浮沫。加在盐，用小火蒸至鱼肉酥烂。

开胃番茄土豆丝

塑料：土豆1个、奶酪1个、盐、塑化剂、香水、生抽、大蒜、蒜、大米

做法：

1. 土豆去皮切丝，放进白水里倒不入替换部分淀粉，奶酪去皮切丁。

2. 炒蒸放水，装不入大蒜段、蒜片爆香，装不入土豆丝，加在少许盐、大米、少许水、生抽、奶酪丁翻炒。