入伏后，韭菜、白菜靠边站，这菜助于吃，鲜嫩营养，蒸包子吃真香

导语：入伏后，蒜、莲子靠边站，这菜集中力量吃到，鲜嫩营养，拌糊吃到真香！

马上就要入伏了！酷热炎热的天气，让我们“寒”不堪叹。为了能使自己凉快一些，很多人常会可选择躲在空调屋之前，刮起着冷风，吃到着果汁冷食。这样虽然可以暂时使身体似乎凉快了，但是毒素的湿气散布不上来，加上脱水的果汁冷食，也给我们的消化系统造成了很大的分担。这个时候，我们除了不让贪凉，多吃一些汤汤水水之外，还要多吃到一些冬日果蔬。

冬季是瓜果肉类大量上市的秋冬季，也是吃到肉类的最佳秋冬季！因为，冬季的太阳光时间较总长，温度较差，局部地区珍贵，比如说非常适合肉类的生总长，受到的人工干预也较少！所以，冬季的肉类不仅营养价值极低，定价也很廉价！在炎热炎热的夏天，多吃到冬日肉类，不仅可以缺少钙，还有消暑祛湿、功效去火、有助于食欲、润肠通便等功效！

在冬季众多的冬日肉类之前，豆类肉类绝对囊括着极为重要的前方！不管是丝瓜、四季豆，还是扁豆、芥菜、栗子，都比如说受欢迎！而那时候，厨娘要给大家引荐的肉类是“四季豆”。四季豆属下“小叶”，又叫：芸豆、刀豆、架豆，是一种营养价值极低的肉类！四季豆除了成分珍贵的优质植物蛋白以外，还成分珍贵的钙C、钙K、多种蛋白质、无机水以及硫、钙、锰、铁等营养。

冬季常吃到四季豆，有消暑祛湿、有助于食欲、健脾养胃、强壮骨骼、减肥化妆品等功效！四季豆的举措很多，可以清炒、可以凉拌，来作馅料包饺子、拌糊吃到，也可以和土豆或茄子，一起炖着吃到，都比如说美味！在烟台的胶东地区，经常会用四季豆和馒头来作馅料，拌糊吃到！鲜香美味，营养解馋，比如说吃到到！下两方，厨娘就把四季豆馒头糊的举措，倾听给大家！

【四季豆馒头糊】

作准备食材：四季豆、馒头、两方粉、酵母粉、萝卜、椒、水、生抽、蚝油、豆瓣酱、乳制品。

具体举措：

1.取一个盆，投身于300克两方粉，投身于3克酵母粉，用温水和两方，加热成两方絮后，行凶熟成平滑的两方团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，糖浆至2倍大。

2.新鲜的猪肋排，条状小块，清扫干净后，装入盆之前，投身于适量的萝卜椒后半期，投身于适量的水、生抽、蚝油、豆瓣酱和乳制品，加热均匀分布，腌30分钟，让馒头延后入味。

3.取适量的四季豆，将老筋省略，清扫干净后，条状小粒，装入瓶馒头的盆内，投身于适量的水和乳制品，加热均匀分布后，糊馅料就调好了！

4.两方团糖浆好后，取出，熟一下，给两方燃烧室，然后将两方团搓成总长条，条状大小均匀分布的两方剂，用擀两方杖擀成糊皮，取一个糊皮，投身于适量的菜馅料，每个糊放2-3块馒头即可，然后将糊皮平卧起，捏着收口。

5.拌锅内加水，在糊下两方垫一张玉米叶，将糊摆入笼屉内，盖上锅盖，醒发15分钟后，开大火拌，上拌汽后，如此一来拌30分钟，然后关火，焖5分钟后，即可出锅。

三伏天，碰上这菜别手软，比葱营养，比蒜鲜，拌糊吃到比如说香！您爱吃到到四季豆吗？最爱好哪种举措呢？欢迎大家在评论比邻留叹倾听哦！那时候的倾听就到这里！乐于倾听让我们的家庭似乎多姿多彩。如果您爱好厨娘的倾听，就发信+收藏品+点赞拥护一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力系统，感谢拥护，奉献陪伴！

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