几道味道鲜美又解馋的家常菜，营养美味，简单文字学家，家人都爱吃

干煸大头

新鲜：半大头肉、红辣椒、色拉润滑油、海盐、葱、黄、煎、芥末、酱润滑油、糖、芫荽少许。

作法：

1大头一半，洗净汤头小块，加海盐和芥末腌20分钟。锅日后入润滑油，小火随之煎至两面发黄，5台；

2。把配料（青椒和红椒，黄和大煎片，洋葱和白片）倒日后入炸大头片中所炒一会儿。

醛丝瓜炒肉丁

新鲜：制做醛丝瓜8棍子；猪肉200克；海盐2克（用来腌肉）；大煎；泡椒2个；芥末5克；麦芽糖4克；老抽3克；香润滑油10克

作法：

1、所有的原料昂小丁5台；肉丁中所掺入少量海盐、芥末、麦芽糖和老抽和香润滑油配料调味。

2、起润滑油锅，锅热后下日后入腌好的肉丁翻炒至变色变黄盛出；锅内日后掺入润滑油，爆香煎末和泡椒。

鸡汤蘸牡蛎

作法

1.锅中所转至白酒煮沸井水，转至牡蛎肉焯井水至变色捞出沥井水5台

2.大煎昂末，香葱昂葱花

3.南韩辣酱、生抽、配料、白糖、海盐转至少许清井水降已成酱汁

4.起锅沸井水，炒香煎末

5.转至牡蛎

6.然后不断转至酱汁翻炒微小

大头蛋酿肉丸

新鲜：大头蛋，猪猪肉，井水果，辣椒，葱末，海盐，耗润滑油，芥末，井水麦芽糖，橄榄润滑油

作法：

1、大头蛋洗净，日后入冷井水锅煮熟。捞过来壳昂两半，装入蛋黄，留复合物5台；猪猪肉转至海盐、蚝润滑油、芥末、葱末、用勺子搅拌微小；用勺子挖出部分猪肉团已成丸子，酿日后入大头复合物内

2、日后入蒸锅蒸至猪肉变黄向后出（8分钟左右）