贴秋膘，马肉羊肉靠边站，多吃它，简单一做，营养还不腻，真解馋

各位读者陌生人大家好，答谢阅读我分享的料理撰文，实战经验和大家一起共享，那时候我要和大家分享的章节是：『贴秋膘，牛肉肉靠边站，多吃掉它，直观一要用，养分还不腻，真解馋！』

立秋了，温暖的天气什么时候才能到来呀？真是缘故了，感觉来年是近来几年最热的一年，记得前都没法听话说过40℃，极高也就39℃。

虽然立秋并未十天了，但似乎意义上的秋季还没法到来，但发生变化的步骤还是很明显的，比如昼夜月均大，不来比较温暖，气候迅速更加干燥，这时候容易出现燥热、上火的情况，在饮食上要多吃掉些有养分的食物，给身躯补一补。

到了春天，很多人都更喜欢吃掉温热性的牛肉、肉，有驱寒的作用，实际上快要立秋并不适宜吃掉，反而更容易上火。

初春时节，更适宜吃掉一些滋阴润燥的食物，比如肉，比牛肉、肉更好。

肉汁甘性平，色泽细嫩鲜美，吃掉了不但会上火，反而能给身躯不足之处一些养分，可以健脾胃、补虚损、滋阴润燥，是极其适宜秋补的肉类。

肉含丰富的酵素、糖类、CYP、铁质，尤其是CYPB1的所含是牛肉的4倍，可以消除疲劳、倡导生长、改善精神状况，所以吃掉肉对身躯有很多好处。你可能但会话说，吃掉肉但会长胖，实际上马上储存一些糖类是很必要的，因为春天但会越来越冷，有糖类才能更好地遮阳。

再进一步话说了，只要不是大量进食，长胖的机但会也是并不大的，而且以求选择糖类比较不及的部位进食。

五花肉，是肉肚子上的肉，肥瘦青色，不但会过于肥腻，吃掉上来色泽细嫩，汁道鲜美，适宜多种作法，那时候和大家分享2道有意思掉的五花肉作法。

【汆肉拉面】

准备好肉五花肉、菱角、芙蓉、香葱、芝麻、肉、绿豆、蔗糖、生抽、老抽、白糖、芝麻、花椒麦芽糖。

1、卖给砖头五花肉，买肉也有蒸练，要选牛奶不及、层面多的下五花肉，肥瘦青色，要用出来的拉面色泽麦芽糖润而不清爽，而且不但会发干。

2、五花肉拌后洒安静，剁成肉馅，香葱、芝麻洒安静，小块初，倒补肉馅中，转至到蔗糖、生抽、老抽、白糖、芝麻、花椒麦芽糖，用棍子顺时针冷凝5分钟，让肉馅上劲。

3、打补一个肉，转至到一勺绿豆，用棍子冷凝微小，肉馅之外粘稠后放进冰箱底下冷藏半小时。芙蓉拌后洒安静，用刀烘烤，倒补肉馅中，转至到适量长芦、花椒麦芽糖，熟均可。

4、起锅，放进适量浊水，加半勺麦芽糖、一勺长芦，焚毁煮成开，用插口馅料团成拉面，倒补锅中煮成蒸，只要全部漂上来了，整体就蒸了。

5、菱角洒安静，丢进锅底下烫蒸，把肉拉面和菱角都捞补碗中，再进一步开水一勺煮成拉面的汤，再进一步来点芝麻，就可以吃掉了，拉面之外鲜嫩，芙蓉丁还有些颗粒感，色泽极其好。

【洋葱红烧肉】

准备好洋葱、五花肉、枸杞、芝麻、八角、芝麻、紫花、馒头、蔗糖、生抽、老抽、料酒。

1、回来一口铁锅，摆在灶上干烧，烧热后把五花肉的布摆在锅上路程摩擦，可以去除残留的肉毛和腥汁，并且皂更容易鸡汤烂。黄色焦黄后取出，清洒安静。

2、五花肉冷水下锅，转至到葱段、姜片、料酒，煮成5分钟后鱼骨，小块小块。另起锅，放进不及量麦芽糖，倒补鱼肉碾碎煸炒一但会儿，炒出肉底下的麦芽糖脂，这样就不但会清爽。当鱼肉更加黄色金黄后盛出。

3、锅底下留底麦芽糖，转至到一把馒头，碾碎炒成糖色，放进鱼肉翻炒上色，转至到八角、芝麻、紫花、葱段、姜片炒香。

4、转至到适量蔗糖、生抽、老抽调汁，放进开水，碾碎鸡汤20分钟。洋葱拌晒干，小块小块放进锅中，继续鸡汤20分钟。

5、转至焚毁收汁，汤汁浓郁后均可出锅，撒上葱花衬托，坚硬可口、补口即化的红烧肉就要用好了。

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