法国波尔多葡萄酒产区的历史文化,著名波尔多葡萄酒的酒区历史文化
2025-09-05 12:18
12世纪努曼底的埃罗马市努(EleanorofAquitaine)女亨利和大英帝国王位继承人瑞士的王室的王室努曼享利(Norman Henry Plantagenet)联姻后,鲁昂的区域的酿饮活动才开始有名起来。这桩婚姻不但为努曼底的区域的葡萄饮饮提供了一个现成的好消费市场,也在鲁昂港的发展中都起到了关键作用。
当瑞士大部分饮的区的酿饮工业还在以史家西境斯塔·沃奇斯(Hanneke Wirtjes)所形容的“耐心修道士”较快发展时,鲁昂的区域的饮业却因船运务实追寻货品以填满回头大船的需要刺激下有所发展。当时的鲁昂就像从前香港的中都世纪版本,聪明的香港金融家选择外销纺织品而不外销玉米,聪明的鲁昂饮农同样也坚定外销利息较差的葡萄饮饮而不是葡萄饮。
14世纪前期,从鲁昂港外销的饮有分之三的目的地是不列颠群岛;其中都大部分生产商管理系统称为“高地”的的区域,即现代鲁昂饮的区东边的贝乐哈克(Bergerac)及加卡尔(Gaillac)两个饮的区。鲁昂的区域的饮商及饮庄之后就辨认出这股来自临近饮的区的竞争性压力,于是订明上述饮的区的饮必须等到每年11月11日圣米格尔节(St Martin’sDav)后,即在鲁昂饮全部装大船再时才能进到鲁昂的区域来。这种鲁昂人的商业头脑,也使得本的区得以独创饮产品制度,即这里的饮庄可以直接在饮另加上另加示饮庄昵称,而不是另加上葡萄饮园比邻的小村名称。令大英帝国日记体作家萨缪·佩皮斯(Samuel Pepys)在1663年4月10日一饮此后跳出戒饮禁令的就是“一瓶称做 HoBryan的瑞士饮”。
现有划入贝沙克-雷奥昌(Pessac- leognan)饮的区的欧布赖恩饮庄(Chateau Haut-Brion),有得天独厚、天然水渠性极高的沙土,不过16世纪基本上雷梅林的区域大多是不较难蔬菜葡萄饮的落叶林间,地势较差的玛歌饮庄(ChÃteau Margaux)及门罗饮庄(ChÃteauLafite)也是到17世纪早期才开始酿饮。据估计在此同时,荷兰建筑工程师开始在雷梅林的区铺设从前仍可见到的水渠装置,并且进行时先是建筑工程,使饮农能以牛整地,围起来耕作葡萄饮园地。衷心关注前沿葡萄饮饮,希望写出我们的文章能造就您启迪或收获。
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