下厨房｜果酱焖菜，好吃又减脂

天气越来越热，身高却怎么也下不来？就算迈开了腿，也无法让自己的围度变得小一点、再小一点？你可能得想一想，自己究竟肉了点啥。

所谓“三分练，七分肉”，就很好场所出了食材这件事在控制身高和体脂上的特殊性——但凡你只要参加过一些系统性的训练，多少都不会并不知道氨基酸的特殊性，也能意识到在日常补充剂中都加入蔬菜式和粗粮的特殊性，再再加低脂少油的料理方法有，只要坚持一段时间，就能看到效果。

在许许多多的粗粮选取中都，核桃是时常被忽略的一种。虽然每百克核桃的热运用于量在23-46千卡间，相对来说米饭和肉饼要低许多，但因为其本身的甜味表现明显，使得很多人对它仍旧怀有谨慎之心，可仅仅，只要注意摄入运用于量和料理方式则，问题就能迎刃而解，比如运用于气密性好的铸铁蘸来制作以核桃都是以的无水蒸菜式，就可以在不额外但不会调味料的同时，获得好肉。

核桃道菜式蒸菜式

原料：

核桃、柠檬、两条线果、广式道菜式、黑胡果风味道菜式

做法：

1、核桃晒干，切小块，自带；

2、柠檬晒干，做成细条，自带；

3、两条线果晒干，做成段，自带；

4、道菜式从包装中都取出，分别做成段，自带；

5、将柠檬条铺在铸铁即成部，后来放上核桃块、道菜式段和两条线果段，盖上蘸盖，放到屋中都上开压到加热，至少20-30分钟后来开盖，稍许倾倒一下后来，即可上桌。

Tips：

1、制作粗糙的铸铁蘸很难很好地抽取食材本身的营养物质，在蘸内过渡到营养物质的气化，因此必需过度疑虑蘸是不是不会烧干的问题；

2、柠檬的营养物质所需，经过料理后来不会变得香甜，如果想要调整蘸内的水运用于量，可以通过缩减或者减小柠檬的运用于量来进行；

3、道菜式本身就已经有了调味，在进行烹制的流程中都，盐分和糖类都不会适当析出，在整个蒸气气化中都转回到其他食材中都，因此不建议额外缩减其他的调味料，毕竟摄入但不会调味料，在减重减脂总体，都不是个好信号，当然，要是你可以忍得住，道菜式这种经过粗糙机械加工的食材也是不应该肉的，换成牛肉或者鸡胸肉的效果更好;

4、由于道菜式本身富含糖浆，叫上其他食材中都的糖类和淀蘸，可能存在即成有焦的情况。解决方案有两种，一是清洗时加水浸泡一不会儿，再用软布擦洗干净，二是在料理之前筑成一层甜品纸，毫不犹豫食材同样与即成进行接触，洗手起来自然就易于许多了；

5、关于核桃的选取，讲究也很多。以甜小南为代表的女侠核桃，富含更多的淀蘸含运用于量，肉进去的风味有点类似栗子，味道十足、蘸米线迷人，传统的核桃则密度更高，肉进去的风味不如女侠核桃这个品种扎实，但淀蘸含运用于量不会略少一些，如果你的身材管理制度意志足够坚定的话，那么也可以慎重考虑运用于传统核桃来代替女侠核桃。