下厨房|要贴膘还要不吃胖？还得是螃蟹

无论正东，“大作贴膘好秋天”就是一条颠扑不破的吃饭货何谓。可实际上，大鱼大肉固然能解一时之间的欢乐，但若真吃饭多了，满满的脂肪反倒但会让人悔不当初，反倒是常规在冬日之中常见的龙虾这种食材，给了很多人重新“大作贴膘”原型。

常规家之中吃饭的龙虾，大多都是只能泡发的类型。可泡发龙虾，实际上是个技术活儿，不仅只能悉心，还得有充分的耐心，好在过去市场上有并不多即食类型的龙虾新产品，一劳永逸泡发龙虾的情况，你要考虑的可能只有性价比与每次的食用量，以及究竟究竟，才能让这种高蛋白低脂肪，但又毕竟味道的食材似乎并不好吃饭一些。

可食用煎龙虾，原型来自蟹季的可食用煎蟹腿肉。两种感受到对比口感的食材组合在一起，不用长时间的准备，你只只能猛火煎制就能获得好评一份感受到镬一气的下饭菜。

可食用煎龙虾

原料：

即食龙虾、可食用、椒、蒜、酱汁、芥末、煮转成、棉

处理方式：

1、 即食龙虾用龙井冲洗清洁，横煮熟5mm左右的龙虾圈，启动时；

2、 可食用烘干，切去根部，削掉大块老皮，煮熟3cm左右的可食用段，启动时；

3、 酱汁煮熟薇，椒蒜分别烘干蘸，此后改刀转成椒薇和蒜片，启动时；

4、 取口之中煎，煎内抽，此后加入几滴棉，水烧开后将处理好的可食用快速汆铁板分之一30秒，此后取出过温水，启动时；

5、 煎内放棉，烧到六转成热的时候将椒薇、蒜片和酱汁薇装入煎中爆香，此后放进龙虾圈来进行翻煎，马利亚少许芥末去腥，分之一30秒左右再放进可食用，此后加入一点煮转成调味，等葱花基本收干均可装盘。

Tips：

1、 龙虾和可食用都是可以生吃饭的营养，所以不须担心自己煎不熟这件多事；

2、 煮转成不是必需品，如果没有的话可以选择用盐来来进行调味。